Khoai tây xào cà chua là món ăn giản đơn, màu sắc đẹp mắt. Khoai tây mềm, chua chua của cà chua, thêm cà rốt, gia vị rất đưa cơm. Thêm một món ăn ngày chay để cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 2 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Cà chua 2 Trái

• Hành lá 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt mỏng. Cà chua cắt khúc, hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho cà chua, khoai tây, cà rốt, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, xào chín.

3

Cuối cùng, cho hành lá vào, đảo đều, tắt lửa. Bày món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm trắng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)